كتبت: إسراء الشامي
يواصل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية جهوده المبذولة لدعم منظومة سلامة الغذاء في مصر. تأتي هذه الجهود ضمن مساعي تعزيز تنافسية الصادرات الزراعية والغذائية المصرية، حيث يسعى المعمل لتقديم خدمات تحليلية متطورة وتوسيع مجالات التعاون مع الجهات المحلية والدولية. تأتي هذه المبادرات تنفيذاً لتوجيهات السيد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وبدعم من الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
خلال شهر إبريل الماضي، أصدرت إدارة المعمل تقريراً رسمياً يوضح الأنشطة والجهود المبذولة، حيث استقبل المعمل أكثر من 38 ألف عينة من السلع الغذائية. وقد وردت هذه العينات من جهات رقابية مختلفة بالإضافة إلى عملاء المعمل، حيث خضعت للتحليل وفقاً لأحدث المعايير والتقنيات المعملية.
تشير الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي، إلى أن أكثر من 5 آلاف عينة من الصادرات الزراعية والغذائية جرى تحليلها، بينما شهدت الواردات تحليل نحو 4 آلاف عينة. كما بلغ عدد عينات العملاء حوالي 28 ألف عينة، وهو ما يمثل 74% من إجمالي العينات التي تم تحليلها.
دعم وموثوقية المعمل
تعكس هذه الأرقام زيادة الثقة في المعمل، حيث أصبح مرجعًا موثوقًا للجهات الرقابية والشركات العاملة في مجال إنتاج وتصدير المنتجات الغذائية. يسهم المعمل بذلك في ضمان مطابقة المنتجات للمعايير الدولية، مما يساعد في فتح أسواق تصديرية جديدة وحماية سمعة الصادرات المصرية.
الإنجازات الدولية
على الصعيد الدولي، تمكن المعمل في إبريل من استعادة شهادتي نظم إدارة البيئة ISO 14001 والسلامة والصحة المهنية ISO 45001 للعام الرابع على التوالي. هذه الإنجازات تعكس الالتزام المستمر بتطبيق أعلى معايير الجودة والسلامة.
التعاون مع الدول الأفريقية
في سياق دعم التعاون مع الدول الأفريقية، نفذ مركز التدريب التابع للمعمل برنامجًا تدريبيًا دوليًا متخصصًا في الكشف عن متبقيات المبيدات. شارك في هذا البرنامج متدربون من جمهورية تنزانيا، مما يعكس استراتيجية وزارة الزراعة لتعزيز التعاون الفني والعلمي في مجال سلامة الغذاء.
استقبال الطلبة
استقبل المعمل أيضًا وفدًا من 60 طالباً من كليتي الزراعة بجامعتي القاهرة وبنها، حيث تعرفوا على الأنشطة التي يقوم بها المعمل ودوره الحيوي في حماية صحة المستهلك وتعزيز الصادرات الغذائية.
أنشطة التسويق والتعاون
شهدت إدارة التسويق نشاطًا ملحوظًا، حيث تم الانتهاء من إجراءات التعاقد مع خمس شركات جديدة في مجال صناعة وتصدير المنتجات الغذائية. كما تم توقيع أربعة بروتوكولات تعاون جديدة لتعزيز الشراكات مع المؤسسات المحلية.
يوضح المعمل أيضًا حرصه على تعزيز التعاون المؤسسي من خلال تنظيم زيارات ميدانية مع شركات تعمل في مجال تصنيع وتصدير المنتجات الغذائية، مما يعد خطوة فعالة لبناء شراكات قوية.
المشاركة في ورش العمل
علاوة على ذلك، شارك المعمل في عدة ورش علمية وندوات تناولت قضايا سلامة الغذاء والزراعة المستدامة. تم إلقاء محاضرات متخصصة ضمن مؤتمرات علمية تساعد في توعية الجمهور بأهمية سلامة الغذاء.
تتواصل جهود المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، ليظل أحد أهم المعامل المرجعية في مصر. يسعى المعمل إلى تعزيز سلامة الغذاء ورفع جودة المنتجات الزراعية والغذائية، مما يساهم في زيادة القدرة التنافسية للصادرات المصرية في الأسواق الدولية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.