زيادة أسعار اللحوم في الأسواق مع اقتراب عيد الأضحى

كتبت: بسنت الفرماوي

تشهد أسعار اللحوم في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا، بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك. حيث يعكس الإقبال المتزايد للمواطنين على شراء اللحوم واقع السوق مع بداية هذه المناسبة الدينية المهمة.

أسعار اللحوم الضاني والكندوز

سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي 459 جنيها، مبتعدًا عن الأسعار السابقة بمقدار 7 جنيهات. تراوحت أسعار اللحم الضاني في الأسواق بين 300 و660 جنيها للكيلو، وفقًا للمنطقة ونوع اللحوم. بالنسبة لأسعار اللحوم الكندوز، فقد ارتفع سعر الكندوز كبير السن متوسط 369 جنيها، بزيادة 4 جنيهات، بينما سجل الكندوز متوسط السن نحو 416 جنيها، بزيادة 11 جنيها. من جهة أخرى، بلغ متوسط سعر كيلو الكندوز صغير السن 431 جنيها، محققًا زيادة قدرها جنيهين.

أسعار اللحم البتلو والمقارنة بين الأنواع

أما بالنسبة للحم البتلو، فقد بلغ متوسط سعره 456 جنيها للكيلو، مرتفعًا بمقدار 3 جنيهات. وتراوحت أسعار اللحم البتلو بين 350 و860 جنيها للكيلو. وتظهر البيانات أن أسعار اللحوم الكندوز تتفاوت أيضًا، حيث تتراوح أسعار الكيلو بين 400 و450 جنيها، في حين سجل كيلو البتلو ما بين 360 و420 جنيها.

التأثيرات الاقتصادية على أسعار اللحوم

أوضح هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية، أن سوق اللحوم يشهد وفرة في المعروض، موضحًا أن الشركة القابضة طرحت كميات من اللحوم السودانية والجيبوتية داخل المجمعات الاستهلاكية بأسعار تتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو. وأكد أن الجزارين ليسوا هم المسؤولين عن ارتفاع الأسعار، مشيرًا إلى أن القطاع يعاني من ضغوط كبيرة وضعف حركة البيع.

التحديات التي تواجه صناعة اللحوم في مصر

كشف عبد الباسط أن مصر لا تُعد دولة منتجة كافية للحوم، إذ تعتمد جزئيًا على الاستيراد بسبب محدودية المراعي الطبيعية ونقص زراعات الأعلاف. حيث يتم استيراد نحو 70% من الأعلاف، مما يربط أسعار اللحوم بتقلبات سعر الدولار والتضخم العالمي.

خطط الحكومة لتعزيز الاكتفاء الذاتي

كما أشار إلى أن الدولة بدأت في التوسع بزراعة الأعلاف، تنفيذًا لتوجيهات رئاسية لزراعة 350 ألف فدان في الطرق الصحراوية، في خطوة تستهدف تعزيز الاكتفاء الذاتي وتحسين وضع سوق اللحوم في المستقبل.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.