كتب: أحمد عبد السلام
شنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملة رقابية مكثفة على عدد من المصانع غير المرخصة في مركز ومدينة التل الكبير بمحافظة الإسماعيلية، حيث أسفرت الحملة عن ضبط كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وتأتي هذه الحملة تنفيذاً لتوجيهات اللواء نبيل السيد حسب الله، محافظ الإسماعيلية، بهدف تعزيز الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية لحماية صحة المواطنين.
تفاصيل الحملة الرقابية
أوضحت الدكتورة هانم سالم، مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالإسماعيلية، أن الحملة استهدفت بشكل خاص عدة مصانع غير مرخصة. حيث تم ضبط مصنع رنجة يعمل بدون ترخيص ويتجاوز معايير السلامة الغذائية. وقد تم التحفظ على 312 كيلوجرامًا من الأسماك المدخنة التي لم تكن صالحة للاستهلاك الآدمي. بالإضافة إلى ذلك، تم تحرير محاضر ضبط وغلق للمصنع المخالف.
مصانع أخرى تخضع للرصد
لم تتوقف الحملة عند مصنع الرنجة فقط، حيث تم أيضاً ضبط مصنع ألبان غير مسجل لدى الهيئة وغير مستوفي لاشتراطات سلامة الغذاء. وقد أسفرت هذه الجهود عن التحفظ على حوالي 985 كيلوجرامًا من الدهون النباتية غير الصالحة وغير المخزنة في ظروف مناسبة. وتم تحرير محضر بالواقعة لمتابعة الإجراءات القانونية اللاحقة.
التوجهات والإجراءات في المستقبل
أكدت مدير فرع الهيئة على أهمية الالتزام بالاشتراطات والمعايير الصحية، مشيرةً إلى أن مسؤولي المنشآت الغذائية حصلوا على توجيه بضرورة التسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء. تم منحهم فرصة لتصحيح أوضاعهم وتحقيق المعايير المطلوبة.
أهمية الرقابة على المنشآت الغذائية
إن الإجراءات التي اتخذتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء تعكس الجهود المستمرة لحماية صحة المجتمع. تبرز هذه الحملة أهمية الرقابة الشديدة على المنشآت الغذائية لضمان سلامة المنتجات المقدمة للمستهلكين. فالصحة العامة تتطلب التزاماً دائماً من جميع المعنيين من أجل توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.