كتب: كريم همام
في خطوة تضمن صحة وسلامة المواطنين، شدد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، على أهمية تكثيف الجهود الرقابية. جاء ذلك خلال توجيهات للدكتور محمد السيد بشار، مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، لأهمية الحملات التفتيشية. تستهدف هذه الحملات الأسواق ومحال الجزارة والثلاجات والمطاعم والهايبرات، وذلك بالتنسيق مع الجهات المعنية لمراقبة جودة اللحوم والمنتجات الحيوانية.
الحملات الرقابية على الأسواق
وضمن إطار الجهود المتواصلة، أوضح وكيل وزارة الطب البيطري أن المديرية، من خلال إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، نفذت حملات رقابية مكثفة. تمت هذه الحملات في مراكز ومدن بلبيس ومنيا القمح ومشتول السوق، بالتعاون مع مباحث التموين وهيئة سلامة الغذاء.
النتائج والإجراءات المتخذة
أسفرت هذه الحملات عن تحقيق نتائج ملموسة، حيث تم تحرير 15 محضرًا وضبط 4 أطنان و147 كيلوجرامًا من المواد الغذائية المخالفة. شملت المضبوطات هياكل دواجن مجمدة غير صالحة، ودواجن ولحوم وأسماك خالفت معايير السلامة. كما كشفت التحريات عن وجود لحوم بلدية ودواجن مذبوحة خارج المجازر الحكومية.
التأكيد على سلامة المنتجات الغذائية
أكد وكيل الوزارة أنه تم التحفظ على جميع المضبوطات، وأُعدت المحاضر اللازمة لإحالتها إلى الجهات المختصة. تأتي هذه الإجراءات في إطار التأكيد على أهمية سلامة وجودة المنتجات الغذائية، وتطبيق القوانين بصرامة تجاه المخالفين.
الرقابة الصحية على اللحوم
في ذات السياق، تواصل الجهات المسؤولة تكثيف الرقابة على اللحوم والمنتجات الحيوانية. التأكد من مطابقة المواصفات القياسية المصرية والاشتراطات الصحية للمنتجات الغذائية يُعد من أولويات هذه الحملات. يُسهم ذلك في حماية المواطنين وضمان صحة المجتمع.
التعاون بين الجهات المختلفة
الجهود التي تُبذل تأتي نتيجة التعاون البناء بين عدة جهات، منها هيئة سلامة الغذاء، والرقابة التموينية والتجارية. كما تسهم هذه الحملات في ضبط المخالفات ومنع تداول المنتجات غير الصالحة، مما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي بالمنطقة.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.