كتب: أحمد عبد السلام
تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر انخفاضًا كبيرًا في الأسعار خلال الفترة الأخيرة. يعود هذا الانخفاض إلى زيادة الإنتاجية بنسبة تتراوح ما بين 20 و 25%.
تراجع أسعار الدواجن
سجّلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة انخفاضًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الكيلو 57 جنيهاً، بعد أن كان 60 جنيهاً يوم أمس. وبذلك يصل سعرها للمستهلك إلى 72 جنيهاً. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات ليصل سعر الكيلو إلى حوالي 42 جنيهاً، ما يجعله يصل للمستهلك بسعر 55 جنيهاً.
حصل تراجع أيضًا في أسعار الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء”، حيث انخفض سعر الكيلو من 97 جنيهاً إلى 82 جنيهاً، بينما يصل للسوق بسعر 97 جنيهاً. بالنسبة للفراخ البلدي، فقد بلغ سعر كيلو المزرعة 120 جنيهاً ليصل للمستهلك بسعر 130 جنيهاً.
أسعار البانيه والأوراك والأجنحة
بالنسبة لأسعار البانيه، فإنها تراجعت في السوق لتصبح بين 170 و 190 جنيهاً، بعد أن كانت 200 جنيه. كما انخفض سعر الأوراك ليترواح بين 70 و 90 جنيهاً، وسعر كيلو الأجنحة بات يتراوح بين 70 و 80 جنيهاً.
تغيرات في أسعار البيض
فيما يتعلق بالبيض، بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 70 جنيهاً جملة، ليصل سعرها للمستهلك إلى 100 جنيه، بعد أن كانت تباع بنحو 140 جنيهاً. وعلى جانب آخر، استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيهاً جملة، حيث تباع للمستهلك بسعر 90 جنيهاً. أما كرتونة البيض البلدي، فقد بدأت بسعر 100 جنيه لتصل للمستهلك بسعر 110 جنيهات.
اجتماعات دعم الصناعة
في سياق متصل، اجتمع علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، مع المهندس محمود العناني رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وعدد من ممثلي الشركات العاملة في هذا القطاع. تم خلال الاجتماع مناقشة سبل دعم الصناعة، وتقديم الحلول اللوجستية اللازمة للنهوض بالثروة الداجنة.
أكد وزير الزراعة على أهمية صناعة الدواجن كركيزة أساسية للأمن الغذائي القومي وركيزة للاقتصاد المصري. وأشار إلى التزام الدولة بتقديم الدعم اللوجستي والتمويلي للمربين، وفتح أسواق تصديرية جديدة.
كما أعرب فاروق عن أهمية تحديث البيانات الإلكترونية لصناعة الدواجن بشكل دوري، لضمان جودة اتخاذ القرارات الاستراتيجية. ووجه الوزارة بضرورة تحريك الملفات التصديرية لفتح آفاق جديدة بما يتماشى مع الزيادة الإنتاجية المحلية.
زيادة الإنتاج المحلي
سجل الإنتاج المحلي من الطيور حوالي 1.6 مليار طائر، بزيادة نسبتها 14% مقارنة بالعام السابق. كما ارتفع إنتاج بيض المائدة ليصل إلى نحو 16.5 مليار بيضة، بزيادة تفوق 14% عن العام الماضي.
وتأتي تلك الجهود ضمن سعي الوزارة لدعم المربين ماليًا ولوجستيًا، من خلال التعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لتطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، وتحسين معدلات الأداء والإنتاج.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.