كتب: أحمد عبد السلام
شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا اليوم السبت، على الرغم من الارتفاع الذي شهدته أسعار الدواجن خلال الساعات القليلة الماضية. يعود هذا الانخفاض إلى وفرة الإنتاج التي زادت بنسبة تزيد عن 25%.
أسعار البيض في الأسواق
سجلت أسعار الكرتونة في الأسواق ما بين 110 إلى 120 جنيهًا، بعدما كانت تباع سابقًا بأسعار تتراوح بين 140 و150 جنيهًا، مما يعكس تراجعًا قدره نحو 25 جنيهًا. وفيما يتعلق بأسعار البيض الأحمر، فقد بلغ سعر الكرتونة 95 جنيهًا بالجملة، لتصل للمستهلك بسعر 115 جنيهًا، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 95 جنيهًا، ليباع للمستهلك بمبلغ 110 جنيهات. أما كرتونة البيض البلدي، فقد بدأ سعرها من 120 جنيهًا بالجملة، لتصل للمستهلك بسعر 150 جنيهًا.
التوجيهات الحكومية
في إطار الجهود الحكومية لتخفيف الأعباء عن المواطنين، قررت وزارة الزراعة طرح البيض بأسعار مخفضة، حيث وصل سعر الكرتونة إلى 105 جنيهات، استجابة لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق. يأتي هذا الإجراء في وقت يسعى فيه المسؤولون إلى ضبط السوق وتحقيق استقرار في الأسعار.
التصدير وتأثيره على السوق المحلي
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن التصدير لن يؤثر سلبًا على أسعار البيض والدواجن في السوق المحلي. أوضح “السيد” أن مصر تمتلك فائضًا كبيرًا يصل إلى نحو 25% من الإنتاج، مما يسمح بتوجيه جزء منه إلى الأسواق الخارجية دون التأثير على المعروض المحلي.
التصدير والاستثمار في القطاع
أضاف “السيد” خلال تصريحات تليفزيونية أن تصدير الفائض لن يكون له تأثير سلبي، بل من شأنه تعزيز حركة الاستثمار في هذا القطاع. وأوضح أن المنتج الذي يضمن وجود سوقين لتصريف بضاعته، سواء محليًا أو خارجيًا، سيكون أكثر ميلًا للتوسع وزيادة إنتاجه، مما يدعم استقرار الصناعة على المدى الطويل.
استئناف تصدير بيض التفريخ وكتاكيت الأمهات
وافقت وزارة الزراعة على استئناف تصدير بيض التفريخ وبيض المائدة وكتاكيت الأمهات إلى الأسواق الخارجية بعد توقفه لسنوات عديدة. وقد بدأ تنفيذ هذا القرار فعليًا خلال الربع الرابع من العام الحالي، ليكون متزامنًا مع زيادة الإنتاج المحلي.
هذا التطور في أسواق البيض والدواجن يعكس جهود الجهات المعنية لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين بشكل فعال.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.