تراجع أسعار الدواجن في الأسواق المصرية

كتب: كريم همام

شهدت أسعار الدواجن في مصر انخفاضات ملحوظة خلال الأيام الماضية، حيث تراجعت الأسعار في المزارع بمعدل 20 جنيهاً عن الكيلو. وقد سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع 76 جنيهاً، بعد أن سجلت الأسعار ذروتها عند 96 جنيهاً.

التقلبات السعرية للدواجن

أظهرت الأسعار تغيرات واضحة خلال الشهر الماضي، إذ ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء من 71 جنيهاً إلى 79، ثم إلى 86 جنيهاً، وصولاً إلى 91 جنيهاً قبل أن ينخفض مجدداً إلى 86، ثم ارتفع مرة أخرى إلى 91 و96 جنيهاً، ليصل في النهاية إلى 76 جنيهاً. ومع اقتراب احتفالات عيد الأضحى، تراجعت الأسعار بمعدل 20 جنيهاً.

أسعار الدواجن للمستهلك

سجلت أسعار الدواجن عند البدالة في المزارع 76 جنيهاً، لكن من المتوقع أن يتراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 85 و90 جنيهاً، وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع. ومع ذلك، يظهر على أرض الواقع أن الأسعار بلغت بين 93 و97 جنيهاً، مما يدل على وجود هامش ربح مرتفع للتجار.

عوامل التأثير على الأسعار

تعتمد أسعار الدواجن والبيض على العديد من العوامل، أهمها حجم المعروض في الأسواق، تكلفة الإنتاج، ومستوى الطلب. هذه العوامل تلعب دوراً مهماً في تحديد الأسعار سواء بالزيادة أو النقصان.

أسعار الدواجن المختلفة

سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع 76 جنيهاً، مما يعني أن أسعارها للمستهلك تبلغ بين 93 و97 جنيهاً. بينما سجلت أسعار الدواجن الأمهات 70 جنيهاً للكيلو، ليصل السعر في السوق بين 75 و80 جنيهاً. أما سعر الدواجن الساسو فقد بلغ 90 جنيهاً في المزرعة، ليصل إلى 100-105 جنيهات في الأسواق.

الأوضاع الحالية في صناعة الدواجن

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من الدواجن والبيض على الرغم من التحديات الحالية. وفي تصريحات تليفزيونية، أشار الزيني إلى أهمية تحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات وتصدير الفائض إلى دول أخرى.

أسعار البيض والكتاكيت

تتراوح أسعار البيض الأبيض بين 105 و115 جنيهاً للكرتونة، والبيض الأحمر بين 110 و120 جنيهاً. بينما البيض البلدي يتراوح بين 120 و130 جنيهاً للكرتونة. وسعر الكتكوت الأبيض يتراوح بين 18 و20 جنيهاً، بينما سعر الكتكوت “ساسو” يصل إلى 16 جنيهاً.

أسعار الفراخ الأخرى

وصل سعر الأوراك إلى 90-95 جنيهاً، بينما تراوحت أسعار البانيه بين 210 و230 جنيهاً. وسعر الكبد والقوانص بلغ 135 جنيهاً، وكيلو الأجنحة يتراوح بين 55 و65 جنيهاً. وأخيراً، تراوحت أسعار الأرانب بين 140 و160 جنيهاً.

يمكنك قراءة المزيد في المصدر.

لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.