كتب: كريم همام
تستمر أسعار الدواجن اليوم الخميس في الاستقرار بالبورصة والأسواق، وذلك بعد سلسلة من الانخفاضات الملحوظة خلال الفترة الماضية، مصحوبةً بهدوء في أسعار البيض. ويعود السبب في ذلك إلى زيادة الإنتاجية بنسبة تتراوح بين 20 و 25%.
أسعار الدواجن البيضاء والأمهات
شهدت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة انخفاضًا، حيث وصلت إلى 58 جنيها للكيلو، بعد أن كانت 62 جنيها أمس. بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 72 جنيها. من جانب آخر، انخفض سعر الدواجن الأمهات ليصبح حوالي 42 جنيها للكيلو، ويصل للمستهلك بسعر 55 جنيها.
أسعار الدواجن الساسو والبلدي
أيضًا، سجل سعر كيلو الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) انخفاضاً ملحوظًا، حيث وصل إلى 82 جنيهًا بعد أن كان 97 جنيهًا. أما بالنسبة للدواجن البلدي، فقد وصلت أسعارها بالمزرعة إلى 120 جنيها، لتصل للمستهلك بسعر 130 جنيها.
أسعار قطع الدجاج الأخرى
وتبعت أسعار قطع الدجاج الأخرى نفس الاتجاه، حيث انخفض سعر كيلو البانيه من 200 جنيه إلى ما يتراوح بين 170 و190 جنيهًا في بعض المحلات، مما يعني انخفاضًا قدره حوالي 40 جنيها. وبالنسبة للأوراك، فقد تراوح سعرها بين 70 و90 جنيها، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيها. كما بلغ سعر زوج الحمام 190 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
أما في سوق البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر 70 جنيهًا جملة لتباع للمستهلك بـ 100 جنيه، بعد أن كانت سعرها نحو 140 جنيها. واستقرت كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيها جملة، لتباع للمستهلك بنحو 90 جنيهًا. بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة وللمستهلك بنحو 110 جنيهات.
مبادرات وزارة الزراعة
في هذا السياق، التقى السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عددًا من ممثلي الشركات العاملة في قطاع الدواجن للاطلاع على مستجدات الصناعة. وأكد الوزير على أهمية صناعة الدواجن كأحد أركان الأمن الغذائي القومي ودعامة للاقتصاد المصري.
تطوير الصناعة والتمويل
كما أكد فاروق التزام الدولة بتوفير الدعم اللوجستي والتمويلي للمربين، والعمل على فتح أسواق تصديرية جديدة. وقد أشار إلى ظهور طفرة إنتاجية كبيرة حيث سجل الإنتاج المحلى من الطيور نحو 1.6 مليار طائر، بزيادة 14% عن العام السابق.
بحوث دعم المربين
بحث الاجتماع أيضًا سبل دعم المربين ماليًا ولوجستيًا وفنيًا بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لتطوير مزارع الإنتاج. كما تم التأكيد على أهمية تحديث قواعد البيانات الخاصة بالصناعة لضمان الدقة في اتخاذ القرارات الاستراتيجية.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.