كتب: إسلام السقا
شهدت محافظة الإسماعيلية حملات مكثفة لمراقبة المنشآت الغذائية، استجابة لتكليفات الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة والسكان. ذلك بالتعاون مع اللواء أ.ح نبيل حسب الله محافظ الإسماعيلية، بهدف ضمان سلامة الغذاء المتداول وحماية المواطنين.
حملة لمراقبة الأغذية
أطلقت إدارة مراقبة الأغذية التابعة لمديرية الصحة في الإسماعيلية حملة دقيقة على عدد من المنشآت الغذائية. تركز الحملة على التأكد من صلاحية المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق للاستهلاك الآدمي، في ظل أهمية الحفاظ على صحة المجتمع.
حصيلة الحملات
وأفادت الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية أن الحملة شملت المرور الميداني على 426 منشأة غذائية. تنوعت هذه المنشآت بين محلات بقالة وسوبر ماركت ومطاعم وأسواق، مما يعكس شمولية الحملة للحفاظ على معايير الجودة.
إجراءات لخلق بيئة غذائية آمنة
أسفرت الحملة عن إعدام 538 كيلو من الأغذية و73 لتر من السوائل التي انتهت صلاحيتها. كما تم تحرير 414 محضر مخالفات، حيث تضمنت المخالفات 189 محضر لعدم وجود شهادة صحية، و225 محضر لعدم نظافة المنشأة.
الإغلاق الإداري لأسباب صحية
تم التوصية بإغلاق إداري لـ136 منشأة غذائية بسبب عدم وجود التراخيص اللازمة، بالإضافة إلى وجود خطر داهم على الصحة العامة. هذه الإجراءات تأتي في إطار حرص الجهات المعنية على توفير بيئة غذائية صحية للمواطنين.
إشراف ورقابة مستمرة
كانت الحملة تحت إشراف الدكتورة مي سامي مدير إدارة الطب الوقائي، برئاسة السيد النمر مراقب عام الأغذية. التعاون مع مكاتب مراقبة الأغذية في مختلف الإدارات الصحية بالمحافظة كان له دور كبير في تحقيق الأهداف المرجوة للحملة.
استمرارية الرقابة على المنشآت الغذائية
أكدت وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية أن الرقابة الدورية على المنشآت الغذائية ستستمر. الهدف هو التأكد من سلامة الغذاء والمحافظة على الصحة العامة للمواطنين، مع إحكام الرقابة على الأسواق والمحال التجارية ومراجعة جودة ما يتم تقديمه.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.