كتب: صهيب شمس
تمكنت لجنة من مديرية الطب البيطري بالقليوبية من ضبط ربع طن من الدواجن واللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في حملة تفتيشية بمدينة بنها. وقد ترأس الحملة الدكتور هاني شمس الدين، وكيل وزارة الطب البيطري بالقليوبية، وشارك فيها عدد من الأطباء البيطريين بما في ذلك الدكتور أيمن هشام والدكتور محمد رفعت، بالإضافة إلى ممثلين عن هيئة سلامة الغذاء.
تفاصيل الحملة التفتيشية
أسفرت الحملة التي نُفذت في مدينة بنها عن العثور على دواجن مجمدة داخل أحد الثلاجات في حالة تفكك وتغيير ملحوظ في خواصها الطبيعية، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك. كما تم ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية داخل أحد محلات الجزارة، وهو ما يمثل خرقاً واضحاً للمعايير الصحية.
الإجراءات المتخذة
تم التحفظ على المضبوطات بإجمالي وزن بلغ ربع طن، حيث اتخذت اللجنة كافة الإجراءات القانونية اللازمة لإحالة الواقعة إلى النيابة العامة للنظر فيها. تعتبر هذه الإجراءات خطوة هامة في ضبط الأسواق والتأكد من جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة.
أهداف الحملة
تأتي هذه الحملة ضمن توجيهات حسام عبد الفتاح، محافظ القليوبية، والدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، التي تهدف إلى تكثيف الرقابة على الأسواق. وهي خطوة ضرورية للحفاظ على صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء المتاح لهم.
أهمية سلامة الغذاء
تُعد سلامة الغذاء من الأمور الحيوية التي تشغل الرأي العام، خاصة في ظل انتشار المعلومات حول خطورة تناول الأغذية الملوثة. حيث تؤكد مثل هذه الحملات ضرورة استمرارية الجهود المبذولة في ميدان الرقابة الغذائية لتحقيق أعلى مستويات الأمان الصحي.
دور الطب البيطري
لقد أصبح لمديرية الطب البيطري دور بارز في الحماية الصحية للمواطنين، حيث تزودهم بالأمان من خلال أعمال التفتيش الضامنة لجودة العمليات الغذائية. يساهم الأطباء البيطريون في الكشف عن المخالفات ويساعدون في الحفاظ على صحة وسلامة الأغذية المعروضة في الأسواق.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.