كتبت: إسراء الشامي
عاودت أسعار الدواجن في مصر للانخفاض من جديد، بعد ارتفاعات طفيفة شهدتها في الأيام القليلة الماضية. هذا الانخفاض يأتي في الوقت الذي ارتفعت فيه أسعار البيض في الأسواق، مما أثار قلق العديد من المواطنين والمربين على حد سواء.
تراجع أسعار الدواجن في المزرعة
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة انخفاضًا حيث أصبح سعر الكيلو 62 جنيهاً، بعد أن كان 65 جنيهاً أمس. ويصل سعر الدواجن البيضاء للمستهلك بسعر 75 جنيهاً. أما أسعار الدواجن الأمهات فقد تراجعت لتصل إلى حوالي 41 جنيهاً للكيلو، ليبلغ سعرها عند المستهلك 55 جنيهاً.
أسعار الدواجن الحمراء والمزارع المحلية
سعر كيلو الدواجن الساسو، المعروفة بالفراخ الحمراء، انخفض إلى 75 جنيهاً بعد أن كان 97 جنيهاً، ويصل سعرها للمستهلك إلى 87 جنيهاً. وبالنسبة للفراخ البلدي، فقد تراجع سعر الكيلو في المزرعة إلى 105 جنيهات، بينما بلغ سعرها عند المستهلك 120 جنيهاً.
البانيه والأوراك في انخفاض
سجل سعر البانيه انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراجع من 200 جنيه إلى ما بين 160 و180 جنيهاً، بفارق يقارب 40 جنيهاً. أما سعر الأوراك فقد تراوح بين 70 و90 جنيهاً، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهاً. وسعر زوج الحمام بلغ 190 جنيهاً.
التطورات في أسعار البيض
من جهة أخرى، شهدت أسعار البيض أيضًا تراجعًا ملحوظًا. حيث وصلت سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 70 جنيهاً جملة، لتُباع للمستهلك بسعر 100 جنيه، بعدما كانت تباع سابقًا بحوالى 140 جنيهاً. كما استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيهاً جملة، لتباع للمستهلك بسعر 90 جنيهاً. بينما بدأ سعر كرتونة البيض البلدي عند 100 جنيه جملة، ويصل للمستهلك بنحو 110 جنيهات.
دعوات للتدخل الحكومي
وفي ظل هذه التطورات، طالب الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الحكومة بسرعة التدخل لحماية صناعة الدواجن من الخسائر المتزايدة. دعا الزيني إلى شراء الفائض من الإنتاج المحلي وتخزينه ضمن الاحتياطي الاستراتيجي، مؤكدًا أن هذا الإجراء يمكن أن يحقق التوازن في الأسعار ويضمن استمرارية المنتجين.
وأكد الزيني أن الدولة غالبًا ما تلجأ للاستيراد أثناء نقص المعروض أو ارتفاع الأسعار، ولكن من الضروري أيضًا أن تتدخل عند وجود فائض كبير في الإنتاج. وأضاف: “يجب أن تشتري الدولة من المنتج المحلي عندما ينهار السعر، حتى لا يتكبد المربون خسائر فادحة.”
توسيع الأسواق التصديرية
أشار الزيني إلى أهمية توسيع الأسواق التصديرية وزيادة الكميات المصدرة، خاصة أن ملف تصدير الدواجن كان مطروحًا منذ أكثر من عام ونصف. ومع ذلك، فإنه لم يكن هناك متابعة كافية للإجراءات اللازمة لمواكبة الزيادة الكبيرة في الإنتاج المحلي، مما أدى إلى تخمة في الأسواق وانهيار الأسعار.
حذر الزيني من أن استمرار خسائر المنتجين سيؤدي إلى خروج أعداد كبيرة من المربين من السوق، مما يمثل تهديدًا لاستقرار صناعة تعتبر واحدة من أهم ركائز الأمن الغذائي في مصر.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.